北京东方食艺技能技术培训学校:
北京雕刻厨艺培训班

学费：1580元/人 6600元/人 | 优惠价：1580元/人 6600元/人 | 形式：面授
报名：010-62797666 [网上招生咨询] [免费电话]

全面系统学习“赵派”食雕艺术精髓,对各种食材的雕刻技艺进行实操传授和理论知识的学习.
全面掌握食品雕刻技法.学习的具体内容包括: 食雕冷拼 泡沫雕刻. 食雕展台设计及造型.

1)“龙王”大师收徒班 学期4月 学费6600元
课目介绍: 全面系统学习“赵派”食雕艺术精髓,对各种食材的雕刻技艺进行实操传授和理论知识的学习.
全面掌握食品雕刻技法.学习的具体内容包括: 食雕冷拼 泡沫雕刻. 食雕展台设计及造型.

学习高级厨师考证班,获得高级厨师证书
学习内容: 其中会着重学习泡沫雕龙 ,果蔬雕龙 琼脂雕龙 黄油雕龙 糖粉雕龙 花泥雕龙 面塑雕龙

学业完成考核选评.入选者进行收徒仪式.
特点: 全面.有重点的学习,承传“赵派”艺术大师雕刻之精华,
以上学习（含教材、学习光碟 龙服、雕刻刀一把、笔记本）
学员考试合格后包就业分配.

3)冰雕专修班 学期8天 学费1800元
课程介绍: 冰雕工具的制作及运用.草图制作,模型的制作,装盘方法与灯光运用,冰盘的制作,整雕等.
讲授动物、人物、鸟类等作品。学员亲自操作。
赠送赵大师表演光碟,龙服 教材 .
推荐就业
备注: 目前好的冰雕技师工资都是3000以上,市场急需此类人才.

4) 高级瓜雕深造班 学期12天 学费2000元
内容：瓜盅（浮雕式、半镂空式）瓜灯（花临式、舟式、塔式）五角 圆口,
叶瓣.瓜花等技法造型.还推出最新泰式瓜雕技法.
瓜雕选料保管、刀具和刀法等内容. 材料有西瓜. 茄子,萝卜,依丽莎白瓜等
瓜雕在各种的菜肴中和整个席面上占有相当重要的位置 。通过学习能更好的掌握雕刻的技术.

5)食雕冷拼班 学期2个月 学费1580元
课程介绍: 以果蔬雕刻原料为主,学习花、鸟、动物、瓜类
禽兽、龙凤、虾蟹、昆虫、人物等形象拼摆、美术课等内容。

6)人物雕刻专修班 学期10天 学费1800元
课程介绍 着重介绍各类雕刻技艺中的人物类,包括基础的草图制作.

 

报名：010-62797666